校企合作促成长 知行合一育新人
山东旅游职业野狼社区论坛2023级新生赴企业开展认识实习
为提高学生对行业的认知，引导学生树立专业认同感和职业责任感，为即将开始的专业学习打下良好基础，10月10日至28日，山东旅游职业野狼社区论坛组织2023级3632名新生赴企业开展认识实习，来自企业的专家们为学生们上了入学以来第一堂“实践课”。
本次认识实习主要在野狼社区论坛校企合作单位开展，山东大厦、济南凯宾斯基酒店、山东舜和集团、济南大明湖风景区、济南方特东方神话、山东省博物馆、开创集团、龙山文化考古遗址公园等20家单位为本次认识实习提供了大力支持。校企双方共同制定方案，校内外实践指导教师密切配合，指导学生完成各环节实践，保障了认识实习的圆满成功。
活动开始前，教务处和实训管理中心会同各系制定了详实的认识实习工作方案和安全应急预案。各教学系部精心选择契合专业特点的实践基地，并进行了实习动员和安全野狼社区在线，安排实践指导教师和辅导员随队指导，保障了本次行业实践活动的顺利开展。
饭店管理系组织同学们前往济南凯宾斯基酒店、济南世贸斯维登、鲁能贵和洲际酒店、舜耕山庄等知名酒店。在酒店接待人员的带领下，同学们参观了酒店的前厅区、客房部、餐饮部、智慧厨房等区域，智能化的设备和贴心的服务都无不令同学们眼前一亮，“沉浸式”的酒店认知体验，使同学们对酒店有了更加深入的理解。
旅游与休闲管理系导游、旅游管理专业的同学们来到山东省博物馆、大明湖风景区.在讲解员的带领下了解旅游资源特点，学习导游讲解方法；旅行社经营与管理专业的同学在心旅程国际旅行社，认真学习了旅行社的业务流程；智慧景区开发与管理专业的同学们在“东方神话”华强方特景区，全方位了解了主题乐园的运营情况；研学旅行管理与服务专业的同学们来到欣橙文旅研学基地，体验了研学课程实施过程，对农业研学课程有了初步的感知。
营养与烹饪系的同学们走进舜和国际酒店和济南鸿腾国际大酒店，参观了包括酒店大堂、客房、宴会厅、餐厅、后厨、活动厅以及员工宿舍等的多个区域，不仅了解了酒店的布局和硬件设施，也领略到了酒店文化特色。在舜和国际酒店，主厨冯晓辉为同学们演示了全自动炒菜机器的操作，并邀请同学们品尝了由机器烹饪的美食，让同学们对现代烹饪技术有了更直观的认识。
旅游外语系联合济南凯宾斯基酒店、济南鲁能贵和洲际酒店开展了新生专业认知活动。在参观的过程中，酒店接待人员热情与同学们交谈，对同学们关于酒店所产生的疑惑进行了专业解答，大大提高了同学们对于酒店专业知识的了解。
工商管理系的认识实习设置了参观学习、企业专家讲座和校企互动三个阶段，同学们来到中国互联网百强企业、中国软件百强企业——开创集团进行实地参观；在山东神州顺利办有限公司学习了集团业务、发展历程、企业文化、运营管理机制及组织架构和战略规划等，并参观了会计和审计岗位的日常工作内容，与企业员工进行了细致交流。
艺术系组织文物考古技术专业、公共文化服务与管理专业师生走进城子崖遗址博物馆、龙山文化考古遗址公园、闵伟黑陶艺术博物馆等处，此次选择的参观场馆，不仅是章丘悠久历史文化的优秀代表，而且高度贴合艺术系专业所需；精心的组织安排、贴心的专家讲解，扩展了同学们的认识广度和深度，丰富了专业认知的内涵。
通过实地参观和学习，同学们不仅拓宽了视野，更加深入地理解了旅游行业的运作模式和服务标准，而且对自己的职业规划有了更清晰地认识，为未来的就业打下了坚实的基础。
校企合作是职业野狼社区在线的基本办学模式，也是职业野狼社区在线发展的本质要求，是推动旅游职业野狼社区在线高质量发展的必由之路。山东旅游职业野狼社区论坛组织的本次认识实习活动是校企通力合作的结果，是一次产教融合的成功实践。山东旅游职业野狼社区论坛党委书记闫向军表示：“我们非常重视学生的实践能力和职业素养的培养。通过组织这样的认识实习活动，希望学生们能够更好地理解旅游行业的特点和发展趋势，为他们的职业发展提供有力的支持。”
未来，野狼社区论坛将持续开展各类行业实践活动，为学生提供更多了解行业、亲身实践的机会，不断提升学生实践操作水平，为行业培养更多高水平职业技能人才，为行业的高质量发展提供人才支撑。
供稿部门：实训管理中心
供稿人：石少婷
供图人：各系
审核人：宋斐红
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